Projektin kuvaus
Olutsuodatinsameiden kelluvien hiukkasten poistamiseen
Tuotekuvaus
Asiakas suodattaa oluen saostamisen jälkeen. Ensin asiakas suodattaa käyneen oluen ruostumattomasta teräksestä valmistetulla suodatinpuristimella poistaakseen suuren määrän kiinteitä aineita. Suodatettu olut suodatetaan piimaasuodattimella. Suodatettu olut siirretään pastörointilaitteeseen sterilointia varten ja sitten asiakkaan valmiiseen säiliöön.
Piatomamaan suodatinPiatomamaan suodatin
Tällä kertaa vastaamme oluen hienosuodatuksesta ja steriloinnista.
Ensimmäinen on hienosuodatusosa: tarkoituksena on poistaa pienet kiinteät epäpuhtaudet, kuten hiiva (3-5 mikronia), kolloidit ja muut pienet epäpuhtauskiinteät aineet. Ensin suodatettava olut ja piimaa sekoitetaan täysin sekoitussäiliössä, minkä jälkeen ensimmäinen suodatin esipinnoitettu ja piimaasuodatinkerros muodostettu suodattimen ytimen pinnalle, minkä jälkeen alkaa muodollinen suodatus.
Miksi useimmat viinit käyttävätpiimaasuodattimetTämä johtuu siitä, että yksinkertainen suodatus ei pysty poistamaan hienoja kolloideja. Tietyn ajan suodatuksen jälkeen viiniin jää kelluvia aineita, jotka vaikuttavat viinin laatuun. Piimaata voi adsorboida näitä kolloideja. Lisäksi piimaan suodattaminen viinituotteissa ei vaikuta makuun.
Ensimmäinen suodatin suodattaa pääasiassa piimaan seoksesta, toinen suodatin on tarkempi, ja sen tarkoituksena on edelleen hienosuodattaa, suodattaa pois hienommat kiinteät epäpuhtaudet (piima, hiiva, kolloidit jne.).
Lopuksi olut siirretään pastöroituun säiliöön sterilointia varten vakiolämpötilassa.
Julkaisun aika: 22. helmikuuta 2025